Lieblingsgerichte
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Einkochen & Einmachen
Lieblingsgerichte
Zucchinicreme Suppe mit knusprigem Brot
Der beste Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Tsatsiki – Rezept für den griechischen Klassiker
Mexikanisches Gulasch
Snacks
Mini Quiche Lorraine in Muffinformen
Kinder
Knete
Hauptgerichte
Züricher Geschnetzeltes mit Reis
Süßkartoffel-Pfanne mit Avocado-Dip
Basilikum Pesto mit Wahlnüsse und Cashews
Spinatstrudel mit Feta und Kräuter-Dip
Schnelle vegetarische Halloumi Wraps
Schnelles Curry mit Huhn
Schnelle Blechpizza für die ganze Familie
Thai Red Curry Nudelsuppe
Fruchtige Tomatensauce mit Pasta
Zitronenhähnchen mit Wurzelgemüse und Jogurtsauce
Teriyaki Lachs Bowl
Zucchiniauflauf
Rote Linsen mit Speck und Mehlknödel
Hascheeknödel
Zwiebelrostbraten
Schwedische Kötbullar
Spagetti Carbonara
Burger Brötchen (Buns)
Falaffel Bowl
Burger mit Sauerteigweckerl
Wokgemüse mit Asianudeln
Aloo Masala - Indisches Kartoffelcurry
Bami Goreng mit Saitan
Chili Con Carne mit Rindsfleisch
Pizza aus Sauerteig
Knusprige Kartoffellaibchen mit Jogurtdip
Vegetarische Sushi Bowl
Weiße Bohnen Quesedillas
Mango Burrito Bowl
Ofen-Karfiol mit Reis und Zitronenjogurt
Masala Kartoffeln mit Linsen
Würstchen im Schlafrock
Schneller Sushi Reis
Sushi & Maki
Lachspfanne
Faschierter Braten
Gefüllter Kürbis
Risotto mit Steinpilzen, Maroni und Datteln
Pelmeni– Russische Teigtaschen
Spinat mit Spiegelei
Champignons mit Käse-Polenta
Orientalisches Huhn mit Bulgur
Klassische Lasagne
Schinken-Käse-Quiche
Spagetti Bolognese
African Peanut Pot
Indisches Kichererbsencurry
Flammkuchen
Das perfekte Pad Thai
Sommerrollen mit Erdnussdip
Wraps mit Hühnerfleisch
Würzige Rote Linsen mit Halloumi
Asia Pfanne mit Reis
Tex-Mex-Wraps mit Avocado
Shakshuka
Frühstück
Baked Beans für englisches Frühstück
Knusprige Frühstücks-Waffeln: Grundrezept
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
Arme Ritter: French Toast mit Beeren und Obst
Wolkeneier
Chiapudding Grundrezept
American Panecakes
Kokos Chiapudding
Suppen
Rote Rüben Suppe
Tomatencremesuppe
Hühnersuppe
Gurken-Buttermilch Kaltschale
Kürbiscremesuppe
Haferflockensuppe
Süße Hauptspeisen
Mohnnudeln
Apfelschmarrn
Salate
Türkisch inspirierter Bulgursalat mit Falafel
Skyr Salatdressing
Israelischer Dattel-Nuss-Salat
Der beste Kartoffelsalat
Vogerlsalat mit Orange und Walnüssen
Taboulé – Bulgursalat
Bun Nem Chay
Frischer Salat mit Quinoa
Rucola-Sprossen Salat
Beilagen
Semmelknödel – österreichischer Klassiker aus dem Dampfgarer
Klassisches Kartoffelpüree
Pflaumen im Speckmantel
Sauerkraut
Weizen Tortillas
Kresse anbauen
Rotkraut
Mehlknödel
Süßkartoffelpommes
Erdnussdip für Sommerrollen
Indisches Naan-Brot
Mehlspeisen
Saftige Zimtschnecken aus Germteig
Traditioneller Blechkuchen mit saftigen Marillen
Erdbeerkuchen mit Mascarpone-Topfencreme
Schneller Tassenkuchen mit Schoko und Nutella
Cremige Vanillesauce mit echter Vanille
New York Cheese Cake
Dinkelbusserl
Zimtschnecken
Marzipan
Selbst gemachter Eiskaffee mit Vanilleeis
Osterlamm aus Mandel-Rührteig
Becherkuchen
Topfencreme mit Obst
Banana Bread
Jause
Kartoffelkäse
Spinat-Frittata mit Cheddar
Essigwurst
Super-Toast mit Preislbeeren und Camembert
Weiße Dinkel-Weizen Weckerl
Roggen-Mischbrot
Aufstriche
Bohnenaufstrich mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Thunfischaufstrich
Topfenaufstrich
Avocado Hummus
Rote Rüben Aufstrich
Grundrezept für das beste selbst gemachte Hummus
Eiaufstrich
Getränke
Hollerblütensirup selber machen
Gin Tonic ohne Alkohol
Ginger Ale
Mandelsirup
Kirschlikör
Mango Lassi
Einkochen & Einmachen
Bärlauchpesto
© Bettina Ecker 2022
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