Skyr Salatdressing

Zeit:

5 Minuten

Menge:

2 Portionen

Skandinavisch

Vegetarisch

Dieses Dressing passt gut zu Gurkensalat, oder Blattsalate. Das aus Island stammende Skyr ist reich an Proteinen und unterstützt eine gesunde Darmflora. Es ist geschmacklich ähnlich wie Jogurt, nur weniger säuerlich.

2 Portionen

2 EL Skyr

1 EL Rapsöl

1 TL Weißer Balsamicoessig

1 gestr. TL Estragonsenf

1 gestr. TL Honig

Salz

etwas Zitronensaft

Zubereitung

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